Um verdeiro charme! Essas batatas, também conhecidas como ‘twist potatoes‘, tem um jeitinho especial e fácil para serem preparadas. Na verdade, são apenas batatas fritas; mas esse modo de apresentação muda tudo!
Basta seguir o passo a passo do vídeo logo abaixo que tudo dá certo.
Assim:
- Lavei a batata pequena com uma escovinha, pois ela não será descascada.
- Cortei a ponta da batata e introduzi um espeto de churrasco em toda a extensão.
- Usei uma faca afiada para cortar a espiral, sempre rodando a batata e sem tirar a faca do corte.
- Ao final, puxei a batata esticando-a firmemente.
- Fritei em óleo abundante.
As crianças gritaram de alegria… eu também!
Temos destas maquinas manuais e eletricas, para que preferir.
Agradeço a indicação. Costumo testar os produtos antes de recomendá-los aos leitores.