Este é o verdadeiro…
Bem italiano mesmo!
E mais simples, impossível.
Peguei alguns tomates bem maduros, fiz uma cruz com uma faca afiada no ‘bumbum’ de cada um e coloquei numa panela com água fervente por 1 minutinho, tempo suficiente para a pele se soltar.
Tirei também as sementes e piquei a polpa em cubos pequenos.
Numa panela, refoguei em azeite com manteiga (1 colher de cada) 2 dentes de alho filetados (ou em lascas). Acrescentei os tomates picados e mais 1 lata de tomates pelados deste tipo AQUI.
Adicionei sal (a gosto) e folhas inteiras de manjericão (1 xícara).
Deixei ferver por 40 minutos em fogo brando e já ficou pronto … e com gostinho de Itália.
Onde usar este molho?
AQUI, AQUI também, outra AQUI, mais uma AQUI.
Opa, AQUI tem também e AQUI mais uma.
Ufa, acho que é só!!! Só?
Nossa que delícia Débora, quero usar em todas as suas sugestões rs.
Espero vc nos meus cantinhos…
bjs
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Delícia de molho Deborah, abraços!
Realmente muito fácil, será que congela bem? penso que sim!
bj
adorei a sugestão. Aqui começa a época dos tomates bela sugestão para fazer e congelar :)
obrigada
bjs
paula
Esse molho é perfeito
bjos
HSS
Eu, sempre que faço, congelo um pouquinho.
Mas, por ser muito fácil e rápido, às vezes nem vale a pena!
Bjs
Oi Deborah, há muito tempo eu procurava um bom molho ao sugo…e agora encontrei!!Adorei o sabor e a rapidez que é feito!! Fiz hoje pela 4ªvez e foi sucesso novamente. Vera cunhada.
O manjericão é fresco ou seco?
Ellen
Sempre dou preferência ao fresco.
O sabor fica mais acentuado.
Ok?
Bj