Folhado de Maçã

Para incrementar o chá da tarde ou no café da manhã, esse folhado é dos deuses.
Muito simples:
Corte um retângulo de 7 cm de largura de uma massa folhada laminada pronta.
Recheie com um creme de baunilha feito com:

– 1 xícara (chá) de água (sim, água!)
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 2 gemas
– 1 colher (sopa, rasa) de maisena.
– 2 colheres (chá) de essência de baunilha
Bata no liquidificador e leve ao fogo para engrossar. Retire do fogo e continue mexendo até esfriar.
Fatie maçãs e coloque por cima do creme. Se gostar, polvilhe canela também.
Faça uns cortes, para enfeitar, na massa que irá fechar (como um pastel). (1º corta em tiras, depois fecha – passe água com um pincel para colar bem!)
Polvilhe açúcar cristal e leve ao forno até dourar.
Veja AQUI um vídeo mostrando como você pode dobrar a massa de outras maneiras.

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