Isca de pescada

Isca de pescada

  Ver essa foto no Instagram   Uma publicação compartilhada por Delicias1001 | Deborah (@delicias1001) Um petisco super conhecido e servido em todo canto. Faço simples assim. Pode usar desde pescada até merlusa, ou seja, o peixe que você tiver em mãos. 🔺Se vc gosta 

Peixe assado com espinafre e batatas

Peixe assado com espinafre e batatas

Peixe prático para ser preparado todo mundo gosta, mesmo porque comer peixe é um “must” em dietas equilibradas. Agora, fazer um almoço usando o forno sem derramar uma gotinha de gordura e sem sujar a assadeira tem toooooodo seu valor, né? Esse prato pode ser 

Tortilla com bacalhau

Tortilla com bacalhau

Nos tempos de hoje, sem chance de haver desperdício. Concorda? Pensando assim, aproveitei uma sobra de bacalhoada que tinha feito e a transformei numa deliciosa TORTILLA tipo espanhola. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Imagine só se você tem na geladeira um pouquinho de linguiça frita ou brócolis refogado ou 

Trutas com molho de alcaparras e amêndoas

Trutas com molho de alcaparras e amêndoas

Peixe delicioso, espinhas retiradas, filé preparado. Pra quem não sabe, a truta é um peixe da família do salmão. E é criado principalmente em ambientes com clima ameno, águas geladas, o que preserva seu ômega-3. Pra não perder todas as propriedades nutricionais da truta, preparei 

Casquinha de siri cremosa

Casquinha de siri cremosa

Hummmm, entrada típica brasileira, a casquinha de siri é de salivar! A suavidade da carne de siri e o gratinado são complementados pelo charme da casquinha onde a receita é servida. Caso você não tenha a casquinha, acomode o recheio em potinhos que possam ser 

Bacalhau espirituoso Delícias1001

Bacalhau espirituoso Delícias1001

Um prato completo, este bacalhau traduz a essência do sabor do verdadeiro bacalhau! Este nome nos remete a Portugal no anos de 1947, quando preparava-se para a abertura de um restaurante de luxo instalado nas antigas cozinhas do Palácio Nacional de Queluz e que se iria 

Arroz negro com bacalhau

Arroz negro com bacalhau

Um prato chiquééééérrimo de preparo super simples. Pra quem não o conhece ao vivo, vou tentar explicar as diferenças comparando ao arroz branco a que estamos mais familiarizados. O arroz negro tem grãos médios, simples de fazer e fácil de se adaptar a outras receitas. 

Bacalhau rápido e fácil demais

Bacalhau rápido e fácil demais

Estou cansada. Cansada com o que eu estava comendo e fazendo e vendo e lendo e até mesmo com os meus cansados pensamentos chatos de sempre. Tá louco! Há tantas outras coisas interessantes neste mundo. Por essas e outras, resolvi facilitar no prato de hoje. Pra 

Espaguete com bacalhau

Espaguete com bacalhau

Minha mãe “inventou” essa delícia após ter provado um prato parecido num restaurante em uma viagem que fez. Ela adora repetir em casa o que come fora. Assim, testa sua capacidade em adivinhar receitas. Pra caprichar mais ainda, como lhe é comum, preparou também a 

Moqueca especial de cação

Moqueca especial de cação

Muito lembrada em época de Páscoa, apresentamos hoje uma moqueca prá lá de especial. A moqueca é um cozido de peixes com diferentes temperos e legumes, uma receita da culinária baiana, capixaba ou paraense, originalmente criada pelos indígenas.  Desta vez o peixe escolhido foi o cação, 

Torta Especial de Bacalhau

Torta Especial de Bacalhau

Mais uma ideia para as festas de fim de ano com confraternizações que não têm fim! Os amigos de infância, os colegas de escritório e a família, todo mundo quer se reunir para comemorar a vida, assim ficamos com os corações limpos pra iniciar mais um ano 

Bacalhau à moda do Ari

Bacalhau à moda do Ari

O Ari, o mais novo mestre-cuca da família, se aventurou nessa receita, substituindo ingredientes e transformando a tradicional receita “bacalhau a gomes de Sá”, pois neste faltaram as batatas fritas inteiras. Deu seu toque criativo de chef e mandou a foto para compartilhar mais essa. 

Como dessalgar bacalhau em poucos minutos?

Como dessalgar bacalhau em poucos minutos?

Sem paciência para essa história de dessalga de bacalhau em 3 dias, eu hoje me aventurei numa onda diferente. Ah, não tem nada mais chato que ficar dias trocando água para retirar todo o sal que há em bacalhau, o ‘bichinho’ mais salgado do planeta! 

Cuscuz de sardinha

Cuscuz de sardinha

Mais uma participação de minha irmã no Delícias1001. A Kátia está surpreendendo toda a família e se superando a cada receita que prepara. Também, com os elogios que têm recebido…ninguém é de ferro. Este cuscuz ela aprendeu com seu amigo Nelson e desenrolar a receita 

Bacalhau com Brócolis

Bacalhau com Brócolis

Mais uma receita vapt vupt. Pensei em reduzir o preço desse prato, portanto economizei no bacalhau, comprando lascas que é muuuuuito mais barato. Além disso, nem precisa deixar de molho e trocar a água várias vezes, pensando em dessalgar. Como os pedaços são pequenos, basta 

Torta Cremosa de Camarão

Torta Cremosa de Camarão

Uma torta cheia de mistérios, afinal seu sabor é inigualável, além de ser uma das mais caras em restaurantes e pasticcerias – $$$. Mas, essa receita super facilitada, faz qualquer família economizar um pouco ao menos, embora o camarão seja o item mais ‘salgado’, e 

Arroz com Bacalhau

Arroz com Bacalhau

Preparei para o almoço de aniversário de minha mãe querida. Sei que ela adora bacalhau e fiz de um jeito diferente. Antes costumava preparar arroz com bacalhau junto, tudo misturado, refogando os dois ao mesmo tempo antes do cozimento. Desse jeito aqui, o bacalhau não 

Linguado no papelote

Linguado no papelote

Que peixe é alimento saudável, todo muito já está careca de saber. De nada adianta querer jogar a culpa no coitado, que na maioria das vezes é preparado frito, ficando mais saboroso por causa da gordura. Eu estava folheando uma revista num consultório médico, quando 

Bacalhau da Olga

Bacalhau da Olga

Minha queridíssima amiga Olga preparou esse lindo bacalhau para sua família e quis compartilhar conosco essa receita fácil e super aprovada pelo maridão e filhos… Uma excelente ideia para festas! Ela me ensinou assim, com suas palavras: “Comprei 1kg de bacalhau congelado, já dessalgado e 

Bacalhoada à moda – com passo a passo

Bacalhoada à moda – com passo a passo

Ontem teve bacalhoada em casa… …à minha moda! Olhando as imagens acima, tudo fica muito mais fácil… A receita você pode acompanhar AQUI. Let’s find answers to definite questions about the question. For example Antabuse is used in determined men with chronic alcoholism. This drug can