Rosca recheada com doce de abóbora e coco

Rosca recheada com doce de abóbora e coco

Se eu fosse você, ou uma versão um pouco melhor de mim, eu faria essa receita agorinha mesmo para servir no lanche deste fim de semana. Prepare com calma, comece pelo doce, coma umas belas colheradas dele quente e, enquanto espera que ele se resfrie, 

Pão de forma de liquidificador

Pão de forma de liquidificador

Essa é das minhas, encontrei numa revistinha na cabeleireira e anotei, é claro… Adoro receitas fáceis, afinal ninguém é de ferro e uma hora a fome chega e, muitas vezes, aperta sem pedir permissão. Uma ótima dica é a de deixar a massa já preparada 

Pão de queijo panini (na sanduicheira)

Pão de queijo panini (na sanduicheira)

Esta é uma solução rápida e prática para famílias pequenas ou para quem mora sozinho. Afinal, aquecer um forno inteiro para assar poucos pães de queijo não vale a pena e fica caro demais, além do tempo gasto. São ao menos 30 minutos, fora o 

Canelone de frango com catupiry

Canelone de frango com catupiry

Uma delícia, preparada a quatro mãos com minha irmã. Na hora do jantar aquela indecisão de sempre: o que preparar? Pois bem, o freezer revelou tudo o que precisávamos para este canelone feito a toque de caixa, bem rapidinho. Massa de lasanha, molho de tomates 

Pão italiano rápido caseiro

Pão italiano rápido caseiro

O que pensar para o lanche da tarde? Ainda mais, com esse frio que está batendo à nossa porta. Escolher o que fazer é um dos desafios mais persistentes em nosso dia a dia. Muitas vezes insistimos em pratos já habituais, aqueles que teimam em 

Macarrão com Bacon

Macarrão com Bacon

À procura de um prato fácil e rápido? Esse macarrão é bastante prático pois pode ser feito com antecedência e aquecido somente ao servir. Sem molho algum, é uma excelente opção para se fugir daquele tipo de massa que gruda ao esfriar, dificultando na hora 

Pão de água: simples e barato

Pão de água: simples e barato

Como resolver o ‘problema’ da refeição rápida à tardinha??? Dá uma preguiiiiça sem fim pensar no que fazer e no que comer. A fome chega, mas não deixa pista alguma sobre o que preparar. A gente senta, fica impaciente, levanta, pega o livro de receitas, 

Fogaccia de abobrinha, tomates e pimentão

Fogaccia de abobrinha, tomates e pimentão

É, gente, desta vez vou deixar a modéstia de lado. Digo isso, porque hoje eu me superei! Essa fogaccia é um must, todo mundo tem que fazer. Não tem desculpa! De preparo super rápido, fácil e resultado maravilhoso, não quero ouvir ninguém reclamando disso ou 

Pizza Rolls

Pizza Rolls

E para homenagear a pizza em seu dia, nada melhor que inovar. Não poderia deixar essa data passarem branco, ser ignorada! Peguei carona no Cinnamon Rolls e providenciei um modelito salgado, diferente, usando assadeira de cupcake. Afinal, seria essa receita Pizza Rolls ou Cup-pizza? Sei 

Lasanha: como montar?

Lasanha: como montar?

A lasanha é um prato italiano bastante tradicional que pode ser preparado com diferentes molhos e recheios. Embora um tanto quanto trabalhosa a princípio, o resultado é o de uma refeição completa e que agrada a todos. Seguindo o passo a passo e todas as 

Pizza de panela com creme de avelãs e cacau

Pizza de panela com creme de avelãs e cacau

Adoro pizza para o lanche da tarde ou para ‘enganar’ na hora do jantar… Desta vez repeti uma receita super elogiada, mas finalizei com creme de avelãs e cacau da Fugini. Foi um sucesso maior ainda, fechei  com chave de outro! 3 copos de trigo 

Pão de queijo 3 ingredientes

Pão de queijo 3 ingredientes

Essa receita eu peguei incrédula, num momento de insanidade, sem ovos em casa e com uma super vontade de comer pão de queijo. Arrisquei e devo confessar que tenho que dar minha cara a tapas: o resultado é fantástico! Com somente 3 ingredientes, o que 

Mac and cheese – macarrão com queijo

Mac and cheese – macarrão com queijo

Outro dia eu tive a oportunidade de experimentar o famoso macaroni and cheese, ou mac and cheese para os mais íntimos, diretamente nos esteites. Nem preciso me delongar explicando os porquês de seu eterno sucesso. Todo mundo a.do.ra. A massa típica tem que ser a 

Pão integral caseiro

Pão integral caseiro

Muita gente me pede pratos integrais e, depois de muito, me convenceram que eu precisava me render a esse tipo de alimento. Até mesmo comecei a modificar meu regime, estou mais atenta ao que ingiro e à minha fome, para que não exagere na hora 

Pão de forma caseiro

Pão de forma caseiro

Nunca é demais refazer receitas que deram certo e que são um sucesso em casa, assim como aconteceu com este pão de forma caseiro. Receita original do chef Eduardo Beltrame, esta fofura deixa qualquer lanche mais saboroso, imagine só com uma boa fatia de manteiga 

Lasanha verde de panqueca

Lasanha verde de panqueca

Que tal preparar uma lasanha verde, mas com massa de panqueca? Esta versão aqui foi criada pela minha mãe, que a princípio não botava muita fé no resultado. A massa é super nutritiva, de espinafre, e esta é uma excelente opção para fazer os pimpolhos 

Pizza de abobrinha

Pizza de abobrinha

Muitas vezes me vejo à procura de algo mais light, algo que não fique pesando em meu estômago por horas e horas. Em casa, adoramos pizza, principalmente como lanche ou como jantar, mesmo sabendo que não se trata de uma refeição completa. Para fechar o 

Pão recheado de liquidificador

Pão recheado de liquidificador

O nome da receita já diz tudo: m.o.l.e.z.a Até criança faz, é claro que com a supervisão de um adulto (como manda a regra de cuidados com nossos pequenos). Se você quiser nem por a mão na massa, use um processador. Eu fiz assim! Caso 

Rondeli de Alho Poró

Rondeli de Alho Poró

Para variar o modo de servir massas, por que não enrolar a massa da lasanha? Assim se forma o rondeli. Desta vez, pensei em facilitar usando massa já cozida, vendida em placas. É claro que, se você não a encontrar, poderá cozinhar a massa vendida 

Molho de Catupiry

Molho de Catupiry

Um dos meus molhos preferidos, acompanha bem massas e carnes. Repito sempre essa receita, modificando com bacon, presunto, ervilhas e palmito, espinafre… o que tenho em casa ou quero como guarnição. Use-o sobre peixe, legumes no vapor, como brócolis ou aspargo, ou em cima de ovos