Salada síria de pepino e iogurte

Assisti ao programa ‘Que Marravilha”, do chef Claude Troigrois, essa receita de salada de pepino com iogurte. Adoro pepino e também pratos sírios. Portanto, esse casamento certamente dá certo. E deu!

1 pepino japonês descascado e fatiado finamente com um cortador
1 copinho de iogurte integral sem sabor
10 folhas de hortelã
1/2 dente de alho
1 pitada de sal
um fio de azeite

Eu comecei misturando o iogurte com a hortelã bem picadinha, o alho moído, o sal e o azeite. Fatiei o pepino diretamente dentro da tigela e misturei tudo.
Levei na geladeira e servi com carne assada, um quibe é uma excelente opção!
Só isso!
Simples e delicioso!
Refrescante e vale a pena!

 

Salada síria de pepino e iogurte
 
Você vai precisar de:
  • 1 pepino japonês
  • 1 copinho de iogurte integral sem sabor
  • 10 folhas de hortelã
  • ½ dente de alho
  • 1 pitada de sal
  • um fio de azeite

 



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