Bolo de nada

A vontade de comer um bolo de nada (sem recheio, sem cobertura, sem melecas) veio aos poucos, tentei acalmar com uma fruta ou com copos de água, quase me afoguei.

Mas vencer esse “desejo” quase que gestacional não foi fácil, ou melhor, foi impossível.

Tive que me entregar às vontades dos mortais e corri à cozinha. Ingredientes fáceis, que toda casa tem, não havia mais desculpa. Mãos na massa!

Lá vai a receita,diretamente do caderno da vó.
Era hora de acalmar as lombrigas.

Bati 3 claras em neve e reservei.
Numa tigela, misturei 3 gemas com 2 xícaras de açúcar e 1 colher de manteiga. Acrescentei 1 xícara de leite morno, gotas de baunilha e 2 xicaras de farinha de trigo. Adicionei 1 colher de fermento em pó e as claras em neve com delicadeza.
Assei em forno médio, forma untada e enfarinhada. Como de costume, assei em 2 formas, assim 1 bolo a gente come em casa e o outro vira presente!
Uns 30 minutos e voilá!

Atacaaaaaar.

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