Panquecas verdes
Todo mundo já tá careca de saber que o Delícias1001 está sempre aberto a conhecer e espalhar o que os amigos preparam em suas casas. Se este for o seu caso e se você também desejar compartilhar suas delícias com a gente, espero seu email aqui.
É super prazeroso dividir nossas produções e mostrar aos amigos o quanto a gente se aperfeiçoa para agradar principalmente aqueles que a gente ama!
E foi exatamente isso que a Gisele Fuentes fez! Na verdade ela anda aprontando boas e novas, substituindo farinhas e leite por outras alternativas, pensando em intolerantes a lactose ou glúten.
Assim, recebi seu email com essa receita de panquecas verdes, super nutritivas e deliciosas, certamente:
4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de água
1 xícara de amido de milho
1 ½ xícara de farinha de arroz
1 colher (chá) fermento em pó
4 folhas de couve (opcional)
1 colher (chá) sal.
Bater no liquidificador: os ovos com a água e o sal. Acrescentar aos poucos os ingredientes secos com o liquidificador ligado e bater bem. Por último, colocar as folhas de couve e o fermento e bater mais um pouco. Fritar e colocar o recheio de sua preferência. Eu coloquei carne moída bem refogada com azeitonas e um pouco de molho de tomate. Pode acrescentar queijo ralado ou fatiado quando for enrolar a panqueca, porém para dieta que não tenha restrição também de lactose.
Outra dica: pode separar a massa e acrescentar nas partes: cenoura e beterraba!!
Receita Super Aprovada :)
Bjão
Dicas do Delícias1001:
1. Aqui neste link há um passo a passo do como moldar as panquecas, coisa praticamente impossível pra muita gente. Abaixo as fotos.
2. Eu já preparei outra receita de massa de panqueca verde, bem semelhante a esta, substituindo a couve por espinafre. Veja aqui.
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