Salada com folhas e nozes

Ideal para acompanhar  uma refeição mais “pesada”, essa saladinha é versátil e pode receber diversos ingredientes, basta abrir a geladeira.
Montei essa com alface americana picada grosseiramente, tomatinhos cereja em metades, nozes picadas, uvas passas brancas e queijo branco em cubinhos. Poderia incrementar com alcaparra, presunto, atum sólido, queijo parmesão ralado ou em lascas, cheiro verde, rúcula ou outras verduras, cenoura ralada, palmito, ervilha… Vish, são tantas as possibilidades!!! Coloque o que você tem em mãos!
Para o molho, segui minha intuição, misturando o suco de 2 limões, 2 colheres (sopa) de mel, sal, pimenta dedo de moça picadinha, azeite de oliva, 1 colher (sopa) de mostarda e só.
Misturei tudo à salada e servi imediatamente.
Adoro saladas picadas pois a gente nem se preocupa em fatiar para se servir. Além de estar temperada, é super completa!

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