Trufa de chocolate pingado

Misturar chocolate com outros ingredientes exige loucura total, afinal não é sempre que ele aceita alquimias em geral.
Esta trufa nasceu de um recheio que preparo para trufas em forminhas, tipo bombons. A receita dessa está AQUI.

Como faço?
Eu derreto 500g de chocolate picado nobre (melken) ao leite, meio amargo ou branco, por 30 segundos na potência alta. Mexo e ligo o forno por mais 30 segundos. Mexo e repito até ficar bem homogêneo. É necessário mexer sempre para não queimar o chocolate, mesmo que pareça que nada derreteu. Se quiser pode-se derreter no banho-maria.
Retiro do forno e acrescento 1 caixinha (ou ½ lata) de creme de leite com soro e 15 ml de alguma bebida destilada (conhaque, whisky, cachaça…). Levo à geladeira para gelar um pouco.
Então, pingo uma porção de trufa em chocolate derretido (eu uso o chocolate fracionado em gotas Harald, derreto no micro de 30 em 30 seg), retiro rapidamente com um garfo próprio para banhar e jogo em chocolate em pó (usei cacau puro).
Repare só que, por ser pingado, o formato fica bem disforme, todas tortinhas e sem forma definida. Um charme só!
Esperei esfriar e voilá… Durinha por fora e super macia por dentro!
Salivou???

Let’s find answers to certain questions about the matter. For example Antabuse is used in determined people with chronic alcoholism. This drug can help keep you from drinking because of the distasteful side effects that will occur if you consume alcohol while grab Antabuse. One of the best treatment for male impotence is Cialis. A lot of young men consider about “http://orginformation.com/cheap-levitra.html“. What is the most essential information you perhaps mind consider about this? What do you already know about “cheap levitra“? A lot of drugstores describe it as “brand levitra“. Keep reading for a list of drugs that may cause side effects and what you can do to stop dangerous side effects. Along with their helpful effects, most medicaments, nevertheless, can cause unwanted aftereffects although ordinarily not everyone experiences them.

їCуmo comprar medicamentos en lnea a mejores precios? Una acciуn est’ en el hecho de ancho. Kamagra es un medicamento usado para tratar numerosas infecciones. їQu es lo que ya sabes sobre Kamagra Oral Jelly? En la actualidad, hay numerosas opciones para los personas que sufren de disfunciуn erctil. La elecciуn de la opciуn de tratamiento perfecto para una enfermedad peculiar lata llegar a ser muy confuso teniendo en cuenta las ventajas y deficiencias de las metodologas de tratamiento disponibles. Lo que los clientes hablan de Comprar Kamagra Oral Jelly? Varias publicaciones proporcionado atenciуn a materias tales como Comprar Kamagra. Hay varias cosas que pueden resultar en disfunciуn erctil. Si usted compra cualquier medicamento para la disfunciуn erctil como Kamagra, consulte con un mdico que es seguro tomar con sus otros medicamentos.



9 thoughts on “Trufa de chocolate pingado”

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *