Lanche (bem) Quente

Prático, saboroso e muy caliente… Especial para um lanche da tarde, afinal você pode deixar preparado antes e levar ao forno somente antes de servir.

Numa panela, coloquei 1 litro de leite, 1 gema, 2 colheres de amido de milho, 1 caldo de galinha, 2 colheres de margarina e 2 colheres de queijo parmesão ralado. Dissolvi tudo muito bem e então liguei o fogo, mexendo sempre até engrossar. Fora do fogo, misturei 1 caixinha de creme de leite ou requeijão cremoso.

Montei num refratário, em camadas:

• creme
• fatias de pão de forma sem casca
• presunto em fatias
• muçarela em fatias
• creme
• pão de forma
• presunto
• muçarela
• creme

Levei ao forno para que tudo derretesse.
Fica sensacional. Quase que não se percebe o pão entre as camadas. Muito bom mesmo!

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