Ratatouille Fácil

Um prato rústico delicioso…

O ratatouille é um prato rústico, uma receita do século XVIII típico da região da Provença com influências espanholas e italianas. O nome significa ‘picar, triturar’, mas podemos traduzir também como ‘ragoût de legumes’ ou ‘prato de berinjelas’. (fonte Wikipedia)

Pode ser servida quente ou frio, sozinho ou como acompanhamento.

Como antepasto, ou como cobertura de uma pizza light, ou como acompanhamento de carnes, o ratatoille não pode faltar em casa quando pensamos em comer algo saudável e saboroso.

Faço assim:
Fatio em pétalas 3 cebolas grandes e levo ao fogo numa panela com azeite apenas para amolecer parcialmente. Adiciono 1 colher de vinagre e reservo.
Corto em cubos 1 pimentão verde, 2 berinjelas inteiras, 2 abobrinhas pequenas e 2 tomates. As quantidades podem variar, de acordo com sua preferência.
Acomodo num refratário a cebola e os legumes todos. Coloco pitadas de sal, mas devo ressaltar que uso muito pouco. Rego com um bom fio de azeite e polvilho 1 colher (sopa) de erva-doce desidratada (ou alecrim, ou orégano).
Se quiser, você pode também colocar vagem, quiabo, chuchu, champignon fresco, azeitonas… o que tiver na geladeira!
Levo ao forno médio (200 C) por 30 minutos sem cobrir.
E já está pronto.

Antes de ir ao forno.

Let’s find answers to definite questions about the question. For example Antabuse is used in determined humanity with chronic alcoholism. This drug can help keep you from drinking because of the distasteful side effects that will occur if you consume alcohol while taking Antabuse. One of the best treatment for male impotence is Cialis. A lot of young men regard about “http://orginformation.com/cheap-levitra.html“. What is the most vital information you perhaps remember regard about this? What do you already know about “cheap levitra“? A lot of drugstores describe it as “brand levitra“. Keep reading for a list of drugs that may cause side effects and what you can do to stop dangerous side effects. Along with their helpful effects, most medicaments, nevertheless, can cause unwanted aftereffects although mostly not everyone experiences them.

їCуmo comprar medicamentos en lnea a mejores precios? Una acciуn est’ en el hecho de ancho. Kamagra es un medicamento usado para tratar numerosas infecciones. їQu es lo que ya sabes sobre Kamagra Oral Jelly? En la actualidad, hay numerosas opciones para los gente que sufren de disfunciуn erctil. La elecciуn de la opciуn de tratamiento perfecto para una enfermedad peculiar puede llegar a ser muy confuso adoptando en cuenta las ventajas y desventajas de las metodologas de tratamiento accesible. Lo que los clientes hablan de Comprar Kamagra Oral Jelly? Varias publicaciones prestan atenciуn a materias tales como Comprar Kamagra. Hay varias material que pueden resultar en disfunciуn erctil. Si usted compra cualquier medicamento para la disfunciуn erctil como Kamagra, consulte con un mdico que es seguro tomar con sus otros medicamentos.