Salada Bifum

Super leve, refrescante, livre de glúten: tudibão!
Adoramos cozinha oriental, então essa ‘salada de bifum’ é um sucesso…
Simples demais. Parece difícil, mas é só seguir as etapas.

Lavo e fatio fininho em tirinhas 1 pepino japonês e deixo numa pitada de sal para extrair sua água.

• 1 cenoura pré cozida
• 2 fatias de queijo prato
• 2 fatias de presunto cozido sem gordura
• 2 ovos (fazer omelete bem fino, enrolar e cortar)
• 1 talo de salsão (opcional)
• kanikama (opcional)

Misturo tudo na tigela dos ingredientes temperados.
Polvilho gergelim torrado e conservo na geladeira até a hora de servir.
Não conhece o macarrão bifum?
Olhe só mais abaixo

Rico em vitamina E e B, é leve saudável e muito saboroso.

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