Carne moída a pizzaiola

Olha só o que fizemos para diversificar a tal carne moída e sair do picadinho-nosso-de-cada-dia…
  • ½ kg carne moída
  • alho picado
  • cebola ralada
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 gomo de linguiça calabresa picada
  • 1 xícara (chá) de mussarela ralada
  • 3 tomates picados
Misture a carne moída, o alho, a cebola, o ovo, o sal, a salsa e a farinha de rosca.
Unte uma forma redonda com óleo e acomode a carne.
Leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos.
Retire do forno, coloque a calabresa crua sobre a carne, salpique a mussarela ralada e distribua os tomates e o manjericão.
Leve novamente ao forno por mais 15 minutos.
E para acompanhar, um arroz branco básico, saladinha verde e batata doce frita.
Obs.: Para a  foto coloquei uma camada sobre a outra.

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