Pão Caseiro Recheado

O que preparar num lanche da tarde, sem compromisso, rapidinho? Este pode ser feito e deixado dentro do forno desligado. Daí é só acender a chama na hora da fome!
Nada mais…
Receita simples, fácil e com resultado surpreendente!

• 1 saquinho de fermento biológico seco (10g)
• 1 ovo inteiro
• 1/2 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de água morna
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha, o fermento seco e o sal. Misture com esses últimos em uma vasilha.
A massa fica meio elástica, não dá para manipular com as mãos. Mexa com uma colher.
Unte e enfarinhe uma forma com aro desmontável.
Coloque a metade da massa na forma. Use uma colher para ajudar a espalhá-la.
Por cima, coloque o recheio: presunto fatiado, mussarela fatiada, folhas de manjericão picadas e 3 colheres (sopa) de molho de tomate (ou substitua por 2 tomates picados)
Cubra com a outra metade da massa.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Pincele com gema de ovo e polvilhe queijo parmesão ralado grosso e gergelim.

Asse em forno médio até corar.

Dica: Se preferir, use 1 tablete de fermento biológico fresco (15g) no lugar do seco, mas adicione este ao liquidificador.
Ouse no recheio. Crie outros mais!!!

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