Folheado de Frango com Catupiry
Para os dias frios…
Rende 8 folheados tamanho de confeitaria.
* 1 pacote de massa folheada 500 g em rolo já laminado congelado
* 1 peito de frango refogado no capricho
* 1 binasga de catupiry de 400 g
* oregano
* 8 azeitonas inteiras sem o caroço
* 1 gema para pincelar
* parmesão filetado para polvilhar
Deixa a massa descongelar para desenrolar sem quebrar. Coloque catupiry, frango e azeitona. Feche as pontas, nem precisa de água. Acomode no tabuleiro forrado de papel alumínio. Pincele com gema e parmesão. Leve ao freezer para gelar bem por uns 20 minutos.
Enquanto isso aqueça o forno no máximo… Leve para assar até dourar por igual, 25 a 30 minutos. Tomando um choque termico ele folheia melhor.
Sirva quentinho, regado com azeite verde extra virgem bem gostoso.
Receita da amiga Priscila do blog Delícias da Priscila.
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