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Feijoada, passo a passo

Embora a feijoada seja considerada um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira, muita gente não se atreve a preparar esse prato tão tão....

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Risoto de filé mignon com funghi secchi

Nada como um bom risoto para aquecer um jantar íntimo. Digo “íntimo”, pois aconselho o preparo de risotos em pouca quantidade. Senão a gororoba...

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Farofa de pão para acompanhar frango assado

Outro dia eu publiquei o macarrão com moliga, comida prática e  muito consumida aqui em casa. Moliga, pra quem não conhece, nada mais é...

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Abóbora Moranga em Calda

Taqui uma sobremesa do tempo da vovó. Eu comia sempre quanto era criança e admirava o formato com que os pedaços de abóbora eram...

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Espaguete com moliga (ou...

Este macarrão é um must em casa. Não pode faltar. Sempre que sobra pão francês, ou faço farinha de rosca ou moliga. Muita gente conhece...

Patê de Berinjela (̵...

Taí uma coisa que detesto: publicar receitas tradicionais ou típicas de algum povo ou país. Basta a gente dar uma modificada que lá vem a...

Bolinho de laranja de li...

Este bolo tem uma fragrância cítrica muito leve e é perfeito e rápido para um lanche da tarde. É absolutamente maravilhoso com chá. E super prático para...

Abobrinha italiana aroma...

No final de semana eu fui incumbida de preparar os petiscos. Queria fugir do amendoim, azeitonas ou queijos… Ou ainda patês ou torradinhas sem graça....

Rocambole de Goiabada

Toda criança deve ficar pensando como se coloca o recheio redondinho dentro de uma massa tão fofa de bolo. Pelo menos isso acontecia comigo… Já...

Bolo verde de limão

Sempre que tenho gente em casa gosto de deixar um bolo pronto em cima da mesa. Assim, a pessoa se sente à vontade para pegar...

Doce de abóbora em panel...

Em poucos minutos o milagre acontece… Doce versão rápida, mesmo sabendo que a vovó lembrava a gente que demorava horas para ser preparado. Assim, como...

Arroz doce muito cremoso...

Há um arroz doce super famoso na minha família, a receita é bem simples e passa de mãe para filho… Isso mesmo, para filho. O...

Papos de anjo

Receita antiga, do tempo da vovó, o Papo-de-Anjo é um doce típico português. Descobri que Portugal era o principal produtor de ovos da Europa (possivelmente do mundo)...

Fusilli ao molho 4 queij...

  Hoje uma receita fácil, rápida, deliciosa, especial para uma refeição de final de semana. Todo mundo gosta, em restaurantes custa uma fortuna. Faça em...

Quadradinhos de pão de m...

Meu pão de mel, super úmido e saboroso, nunca fica esquecido. Pela milésima vez repeti a delícia, sempre apreciada por quem come. Não canso de...

Frango assado com batata...

Prato muito frequente nas mesas dos brasileiros aos finais de semana, aqui em casa não é diferente! Frango assado com batatas todo mundo gosta, os...

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