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Seja bem-vindo ao Delícias1001. Aqui você encontra receitas e dicas culinárias que pratico em...

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Risoto de tomates assados 

Neste final de semana meu filho e namorada resolveram reproduzir em casa um prato da sua família e que ele vive elogiando: o risoto...

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Arroz com Suã

Taí um prato que me causava dúvida… Afinal, o que seria o tal suã? Algo tipo entranhas do animal? Eca… Nana nina não. Nunca...

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Tortinha de goiabada

Preparei outro dia a torta de banana da vovó, uma delícia sem fim. Minha avó Emília sempre fazia pra esperar pela gente nos cafés...

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Risoto de carne seca e queijo coalho

Preparar pratos inusitados é o que mais gosto. As surpresas ao comer, provando novos sabores, não têm preço. As carinhas de contentamento dos que...

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Doce de abóbora na cal

Ai, como gosto desse doce, lembra-me a infância. O crocante da casquinha com o interior macio formam a dupla dinâmica perfeita. Minha vó fazia sempre!...

Pão de alho caseiro

Quem resiste a um pão de alho na brasa? Um complemento delicioso para o churrasco, salivante só de pensar! O pão de alho comprado pronto...

Torta preguiça de maçãs...

Resolvi preparar uma sobremesa quente, o tempo havia esfriado um pouco e pra mim isso é motivo para me aquecer. Adoro pratos contrastantes, doce com...

Tempero seco para tudo!

Há anos sou adepta dos temperos secos para carnes, sopas, ensopados, saladas, enfim, tudo! Tenho um vidro deles ao lado do meu fogão e adiciono...

Brigadeiro de Churros

Essa delícia veio depois de muito choro. Ana, minha nora ‘querida’ (ela pediu que escrevesse assim, mesmo sabendo que é realmente querida!!! Hehehehe) veio pra...

Bolo Luiz Felipe

Este bolo tem jeitão de pudim. (Por mim bem que poderia mudar de classificação!). Ele fica com textura de pudim, assado em banho maria como...

Medalhão ao molho de lar...

Este almoço foi por conta do Raphael, meu filho, que deu uma de chef e preparou esse medalhão com seus acompanhamentos, tudinho, de ponta a...

Pão de abóbora recheado ...

Adoro passear na feira livre, sentir os cheiros e perceber as cores nas barracas que vendem de tudo, desde frutas, passando por diversos legumes e...

Tomates Desidratados

Estava à procura de uma entrada leve e saborosa, sem creme de leite ou queijos. Algo que acompanhasse uma cerveja ou um vinho. Encontrei essa...

Creme de abóbora, gengib...

Para aquecer o corpo e apaziguar a alma, nada melhor que um creme bem quente e saboroso. Este foi preparado especialmente para uma reunião com...

Picanha invertida rechea...

Picanha invertida todo mundo já comeu, ou já ouviu falar, ao menos. Ou não! Essa receita veio por conta de meu filho, o guloso da...

Strudel rápido e fácil d...

Taí uma sobremesa especial para datas especiais… Pode ser preparada com antecedência e basta aquecer antes de servir com uma linda bola de sorvete de...

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